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Das Hirnholz ist ein quer zur Stammachse geschnittenes Holz. Die um das Mark liegende Jahresringe in verschiedener Breite und Tönung. Wegen der hochkant stehenden Zellwände kann das Hirnholz wesentlich mehr Druck als quer geschnittenes Holz aushalten. Gerade wegen seiner enorm hohen Belastungsfähigkeit eignet sich das Hirnholz als Holzpflaster für gewerbliche, aber auch industrielle Zwecke. Weiterhin findet das Hirnholz Verwendung für in Schulen, Versammlungsstätten und im Wohnbereich. Dieses Holz nimmt Wasser schneller auf und arbeitet als Parkett deshalb mehr als Parkett der gleichen Holzart. Das Holz kann aber imprägniert und beschichtet werden um die Wasseraufnahmefähigkeit des Holzes zu mindern und damit die Quell und Schwindbewegungen zu reduzieren.